很多小伙伴“陽了”之后總感覺食欲不佳，也有不少人由于發(fā)熱、喉嚨疼痛等不適影響了食物的攝入。食物攝入不足可引起營養(yǎng)不佳，而這種狀況又不利于身體恢復(fù)。長沙市第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師章臻翊表示，感染新冠病毒后更要注意均衡營養(yǎng)、合理膳食，良好的營養(yǎng)狀態(tài)是身體恢復(fù)的基礎(chǔ)。
l  輕型/普通型患者的飲食指導與建議
1.做到食物多樣，細軟易消化
每天膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽奶蛋類、大豆堅果類。保證能量充足，主食攝入250-400克；推薦瘦肉、魚、蝦、蛋或大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物攝入達150-200克，奶及奶制品300克。
對于合并基礎(chǔ)性疾病患者，需綜合考慮疾病情況，如糖尿病飲食和慢性腎臟病飲食等。
2.少吃多餐
新冠病毒感染患者若出現(xiàn)發(fā)燒、味覺嗅覺減退、食欲明顯下降等情況，可以采取少吃多餐的形式，建議每日6-7餐；如果存在“刀片喉”，喉嚨疼痛影響吞咽，可以將主食、蛋、大豆、蔬菜、肉類等食物用榨汁機制成食物勻漿后服用；對于食欲較差進食不足及營養(yǎng)不良的患者，可在醫(yī)師或營養(yǎng)師指導下，通過經(jīng)口營養(yǎng)補充腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、或者特殊醫(yī)學用途配方食品來保證營養(yǎng)需求。
3.保證充足的飲水量
每天飲水1500~2000毫升。有基礎(chǔ)疾病需要限制液體攝入量的特殊人群，飲水需遵循醫(yī)生的指導。
l  重癥與危重癥住院患者營養(yǎng)支持
營養(yǎng)風險篩查與評估。對住院患者而言，規(guī)范化營養(yǎng)支持的第一步是營養(yǎng)風險篩查，對篩查陽性的患者開展營養(yǎng)評估，并制定個體化的營養(yǎng)治療方案。
營養(yǎng)治療需循序漸進。對于較長時間處于饑餓或攝入不足、明顯體質(zhì)量下降、危重癥的患者特別是老年患者而言，可能存在電解質(zhì)紊亂、維生素缺乏以及相關(guān)微量營養(yǎng)素缺乏的情況，尤其是血清磷、鎂、鈣、鉀和維生素B1水平低下。此時的營養(yǎng)治療要遵循循序漸進的原則，能量供給從低劑量開始，逐步遞增；營養(yǎng)治療初期適當控制入水量，避免入水量過多；并保持對血清磷、鉀、鎂等電解質(zhì)和維生素B1水平的監(jiān)測。
根據(jù)病情給予個體化營養(yǎng)支持。在規(guī)范化營養(yǎng)治療的基礎(chǔ)上，還要注意評估臟器功能及內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性，對存在水電解質(zhì)紊亂或血流動力學不穩(wěn)定的患者，應(yīng)先予糾正后再給予營養(yǎng)治療。
營養(yǎng)是基礎(chǔ)治療手段。長沙市第三醫(yī)院營養(yǎng)科門診開放新冠病毒感染后營養(yǎng)咨詢指導，不論是“陽過”還是“陽康”，特別是合并基礎(chǔ)疾病的人群，都建議通過專業(yè)的臨床營養(yǎng)醫(yī)師進行營養(yǎng)評估，制訂綜合營養(yǎng)方案，為機體健康狀態(tài)加持，助力更快康復(fù)。
門診時間：周三和周五上午8：00-12：00。