當(dāng)前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情嚴(yán)峻，人群對(duì)新型冠狀病毒普遍易感，老年人、中青年、及兒童均出現(xiàn)確診病例，預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎吃些什么會(huì)比較好，有沒有什么食物可以抵抗這個(gè)病毒呢？根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)的最新建議，參照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南（2016）》，長(zhǎng)沙市第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任、主任醫(yī)師章臻翊提出了以下建議。
 
均衡營(yíng)養(yǎng)，合理膳食
 
據(jù)目前權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的消息，尚未發(fā)現(xiàn)某種食物對(duì)抵抗新型冠狀病毒有特異性作用。對(duì)于老百姓而言，除了做好個(gè)人防護(hù)，均衡營(yíng)養(yǎng)，合理膳食，提高機(jī)體免疫力是預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎的重要措施。因此，市民朋友要注意養(yǎng)成以下飲食習(xí)慣：
 
1.食物多樣化，每天膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽奶蛋類、大豆堅(jiān)果類，最好每天12種以上食物，每周25種以上食物，吃的種類越全面，營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充越全面。
 
 
 
2.適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的量。蛋白質(zhì)不僅是身體受傷之后的修復(fù)材料，還參與調(diào)節(jié)機(jī)體各種生理功能，只有攝入足夠的蛋白質(zhì)才能維持人體正常的新陳代謝?？蛇m當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉、奶類、大豆的數(shù)量，同時(shí)切記拒絕食用野味。
 
3.保證碳水化合物的量。碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體組織的重要物質(zhì)，并參與細(xì)胞的組成和多種活動(dòng)。每日攝入谷薯類食物250~400g，其中全谷物和雜豆類50~150g、薯類50~100g。
 
4.適當(dāng)補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)。蔬果中富含各種維生素與礦物質(zhì)，每日蔬菜不少于500g，水果不少于250g，深色蔬菜應(yīng)占一半，不能用果汁代替新鮮水果。
 
5.食堅(jiān)果類，清淡飲食，每日?qǐng)?jiān)果不超過20g，油不超過30g，少吃肥肉、雞皮、鴨皮，油煎、油炸食品。
 
6.大豆及制品、蘑菇類食物、枸杞、黃芪等食物中含有黃酮、甜菜堿等抗氧化物質(zhì)，瘦牛、羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、左旋肉堿都有助于增強(qiáng)抵抗力。
 
 
7.保證充足的飲水量，每天1500~2000ml，不可用果汁、飲料、啤酒代替飲水。
 
 
8.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：不挑食、不偏食，粗細(xì)搭配，不甜不咸，一日三餐，七八分飽，生熟分開，少油低脂。
 
特別強(qiáng)調(diào)，社會(huì)上關(guān)于大蒜、辣椒、草莓和乳鐵蛋白等食物或食物成分可以防治新型冠狀病毒感染的肺炎完全缺乏科學(xué)依據(jù)和臨床試驗(yàn)證據(jù)。
 
 
朋友圈里不少朋友都在講：
 
胖了！胖了！怎么辦？
 
 
常言道：每逢佳節(jié)胖三斤。今年春節(jié)，正值新型冠狀病毒感染的肺炎流行，大家都宅在家里大門不出，每天就是宅在家里看電視、打牌、睡覺，更別談戶外運(yùn)動(dòng)了；加之過年吃得好，油脂較重，能量攝入多又缺乏適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，很容易就體重蹭蹭往上漲。怪不得朋友圈里不少朋友都在講，胖了，胖了！對(duì)此，章臻翊建議：
 
一是注意多動(dòng)少坐，每天在家中可以進(jìn)行30分鐘以上的中等強(qiáng)度體力運(yùn)動(dòng)，如進(jìn)行瑜伽、健美操、啞鈴、太極拳、俯臥撐等。
 
二是清淡飲食，減少油脂和鹽的攝入，適當(dāng)多吃青菜水果，保證吃動(dòng)兩平衡。
 
三是注意休息，每日不少于7小時(shí)的休息時(shí)間，保證充足的睡眠，不熬夜，保持充沛精力，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。