長沙市第三醫(yī)院廚房設備工程招標文件
一、概況：
項目名稱： 長沙市第三醫(yī)院廚房設備釆購項目
項目地點：長沙市第三醫(yī)院食堂
二、招標設備：詳見后附的廚房設備、廚房爐灶、廚房電器清單。
三、招標范圍：廚房設備的供貨及安裝調(diào)試，包含但不限于廚房設備的供貨、包裝運輸、裝卸、安裝、調(diào)試、缺陷處理、稅費、竣工驗收及后期服務，包含但不限于以下內(nèi)容：
1、廚房設備的檢查、檢驗；
2、廚房設備的包裝、保護、裝運及卸貨至合同規(guī)定地點；
3、廚房設備安裝（包含設備電源、控制線纜敷設連接）、調(diào)試及與綜合安裝單位、室內(nèi)裝飾裝修單位等單位的預留預埋配合施工；
4、缺陷整改；
5、保修期內(nèi)廚房設備的免費維護、維修及更換。
四、投標要求：
1、投標單位必須具備工業(yè)生產(chǎn)許可證及廚具生產(chǎn)（經(jīng)營）許可證及相關(guān)資質(zhì)；
2、投標單位必須在長沙有生產(chǎn)基地、分公司、辦事處或獨立的售后服務機構(gòu)；
3、具有良好的商業(yè)信譽，近3年內(nèi)在長沙地區(qū)有較好的銷售業(yè)績（須提供銷售業(yè)績表）
4、具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術(shù)能力；
五、產(chǎn)品規(guī)格及技術(shù)要求：
第一部分 自制產(chǎn)品類
1. 不銹鋼材料及規(guī)格（201材質(zhì)）

2. 設備制造結(jié)構(gòu)及制作要求
l 臺面
所有不銹鋼臺柜及臺面下以U型不銹鋼加強梁補固，若采用鋅鐵或鐵板補固不予收貨。而相隔不超過500毫米，使臺面能承受重力而不致偏斜。而斬臺工作臺面柜下須用15mm厚板（需作防水、防腐、防蛀處理）。臺邊的前后左右兩邊需摺下45毫米（若是洗碟臺，則摺起160毫米）高；斜折45度的40毫米擋，兩端應用相同材料充分焊接密封。
l 臺腳
所有臺腳應以不少于38X38毫米不銹鋼方管（管壁1.2mm厚）制造，腳與腳之間的距離不能大于1800毫米，所有腳管應相同拋光；
所有腳橫支架應以不少于25X25毫米不銹鋼方管（管壁1.2mm厚）制造。除特別注明外橫支架距地面約150毫米，與所有腳管保持水平。所有橫支架與臺腳連結(jié)點必須沿整個周邊完全密封焊接，并充分磨平拋光至配合相連物料；
當設備需安裝350毫米或更長的臺腳時，腳管需要焊裝于臺面寬度相同的U型不銹鋼加強梁。加強梁寬約100毫米，嵌焊不銹鋼臺面下面；
臺腳管需用加強腳套或腳杯在適當?shù)奈恢煤附庸潭ㄔ诩訌娏合旅?。腳杯應以不銹鋼套管，配以下不銹鋼片焊接于頂部不銹鋼厚30mm；
l 星盆和去水龍頭
所有星盆的去水需安裝在角位及配有扭式去水，星盆角位需配備10毫米多孔式活動濾渣板。所有星盆均需按指定的規(guī)格龍頭及其它配件，龍頭為冷熱混合式搖擺龍頭。
l 層板
A．臺層板
在臺底下一層板需根據(jù)說明指定安裝，層板的每邊應摺落約35毫米，并入12毫米成為槽型，而四角切開缺口至與腳管形狀配合，緊密地焊接于所有腳管與層板的交叉處。底層板應加裝25毫米×100毫米的加強梁，用以補固。
條形底層板用1.2毫米不銹鋼需約50毫米寬，壓折成槽型，板條兩端需磨平、光滑，排疏格形焊接在臺的橫支架上。
B．柜
在柜內(nèi)中間之層板必須能夠移動，除有其它特別說明指示。層板的四邊摺落35毫米。層板底下需裝不銹鋼加強梁。
3. 灶具
1） 水閥、氣閥針制、火種閥、風閥等要求是國內(nèi)知名品牌。
2） 燃燒器需選用節(jié)能爐頭，每個火頭獨立一套。矮仔爐花架須連體精度鑄造，炒爐鍋圈等要求是鑄鐵制造，且表面光滑、無氣泡，不按此條規(guī)定生產(chǎn)者不予收貨。
3） 所有蒸柜、蒸爐爐膽均采用∫2mm不銹鋼板高密度焊接而成。
4） 電加熱的灶具的發(fā)熱絲須用國標原件，并按國家有關(guān)用電規(guī)范制作安裝，確保操作安全。
5） 中式炒爐
中式炒爐必須適合作中國菜用， 以天然氣為燃燒材料，爐灶臺面采用氣體一次沖壓成型，否則不予收貨。配用570毫米直徑之爐鑊，爐眼數(shù)量個別說明，炒爐主架用∠50×5毫米角鐵造，必須堅固并能承載炒爐所有之附件，所有角鐵架必須涂有足夠之防銹漆，炒爐圍板用1.2毫米厚不銹鋼造，必須有足夠之隔熱，炒爐面用1.5毫米厚不銹鋼板制造，爐面下必須有足夠之承托，以免爐面下陷，炒爐面向立前傾斜，在前面有75毫米寬×50深集水槽，集水槽配有疏喉式隔濾篦子。集水槽下面焊接有50毫米。直徑排水接口，排水接口數(shù)量及距離必須合理地分布，炒爐后面設有450毫米高不銹鋼制背板，背板厚度不少于1.2毫米，每一個炒爐必須配有搖擺式冷水龍頭、水盆、火種、搖擺龍頭的開關(guān)必須設有爐前的圍板上，燃燒器為鼓風式鑄鐵燃燒器，燃燒器必須配有能控制燃燒器之控制開關(guān)，使開關(guān)至全開的范圍內(nèi)可任意調(diào)節(jié)。燃燒器的控制開關(guān)及加風閥門必須適當?shù)脑O置在爐前面板上，并有足夠的耐火磚隔熱，燃燒室頂部裝有鑄鐵環(huán)，鑄鐵環(huán)的直徑必須與炒爐配合，使燃燒室的火焰不能噴出。燃燒室后部設有后燃燒室，燃燒后的余熱由通道通往燒熱水爐后室，把后室內(nèi)的水鍋的水燒熱，再排出，所有不銹鋼圍身必須能設計成容易卸下使維修容易。
6、矮湯爐
矮湯爐必須承載Ф450～600直徑之湯鍋，矮湯爐主架用∠50×5毫米角鐵造，必須堅固并能承載所有放在上面煎炸的大量食物而不會變形。所有角鐵架必須涂有防銹漆，爐上面設有鐵爐花，爐花必須是鑄鐵制造，爐后設有背擋板，背擋板用1.2毫米不銹鋼造，如果矮湯爐與其它設備并排時，需有側(cè)擋板，擋板的高度需與其它設備協(xié)調(diào)，燃燒器需附有火種，火種設有獨立開關(guān)，燃燒器為鑄鐵大氣壓式燃燒器，并裝有控制開關(guān)，開關(guān)能在開至全開間任意調(diào)節(jié)。使燃燒器快慢能適合不同用途。開關(guān)需適當?shù)匕惭b在爐前面板上，并刻有指示有關(guān)之開關(guān)及調(diào)節(jié)方面。
4. 工藝要求
1） 當不銹鋼設備遇上兩項設備交叉接觸時，設備應該互相緊貼接觸而無須施以焊接，接合位亦能堅固及穩(wěn)定。當不銹鋼設備必須要措彎及弄曲時，設備要保持平滑齊整一致，所有突起損毀外貌，必須施以打磨，使完成表面不留焊接或不能存在曲漲痕跡，當不銹鋼遇上切邊剪口時，必須保持平直及把刺邊磨去使之平滑，不傷害人體。當不銹鋼設備遇到上斜位接合或凸起角位連接時，設備必須保持其外貌一致，不可存在接位互相疊起之現(xiàn)象。
2） 所有廚具表面不能出現(xiàn)焊接痕和砂眼存在，若出現(xiàn)焊接痕將不獲接愛。不銹鋼在焊接處理后，應完全避免可能出現(xiàn)銹蝕現(xiàn)象。螺栓及螺絲可采用適當?shù)墓ば蚝附右员苊猱a(chǎn)生炭化沉漬。在每個焊接位表面必須磨光以防銹蝕，底部應適當?shù)啬テ交蛲可辖饘偕珴煞冷P漆料，避免氧化及銹蝕。
3） 所有外露的設備表面應盡量避免使用螺栓、螺絲及鉚釘頭。若需要用螺栓及螺絲應為隱藏式。
5. 焊接
1） 焊接必須采用電弧焊或氧氣接焊，不允許采用其它焊接方式。焊條需與金屬本身成份相同，透徹地焊接，不能有砂眼，裂縫等不完整的地方。焊縫必須堅固及有韌性。多余的填料必須磨平及磨光至焊接物本身的顏色一樣。器具的工作面如工作臺、瀉水板、洗盆等均需焊接。如器具制造是超過一塊不銹鋼時，兩件不銹鋼必須碰口連接地焊接，及磨平處理，而不能采用補底點焊，再填錫方式。
2） 所有焊接應盡量在工廠內(nèi)處理及作表面處理，花紋應磨平磨光處理與原來的不銹鋼一樣，盡量減少在工地焊接，所有需要在工地焊接的設備必須采用連續(xù)焊及磨平處理圓滑。磨平磨光方式將按以下“磨平磨光”表面處理一節(jié)進行。焊線底部應涂以防銹漆處理，以防經(jīng)焊接發(fā)生銹蝕。
3） 所有氬弧焊縫平整光滑，不允許變形。不銹鋼部件不允許有拉傷、掛傷、凹凸變形等情況，所用不銹鋼必須耐酸、耐腐蝕并注明不銹鋼的產(chǎn)地、材料為卷板或直板。
4） 產(chǎn)品的焊接、連接部位的緊固件應牢固；焊點無陷落、破裂及變色現(xiàn)象、焊縫規(guī)則、產(chǎn)品具有亮澤、渾然一體等特性。
6. 磨平、磨光、表面處理
1） 所有在表面能看見的焊接需要適當?shù)啬テ?、磨光及作表面處理，如果焊縫由于在焊接時下沉，則需整平及磨平，不能有高低點。在磨平時應避免不銹鋼過熱變色。在工序處理時應選粗磨平，再磨光及作最后花紋表面處理。
2） 所有由于不銹鋼在加工時產(chǎn)生的折裂，鋸齒邊等問題都需要磨平、磨光。在圓角的地方需要磨平磨光圓滑。所有焊縫磨平后不能有重疊現(xiàn)象。
六、投標文件的編寫及組成
1、一般要求
1） 投標人應仔細閱讀本文件的所有內(nèi)容，按本文件的要求編制投標文件，并保證所提供的全部資料真實有效。
2） 投標文件應用中文編寫。
3）投標文件的書面內(nèi)容不得有加行、涂抹或改寫。
4） 除國家標準和規(guī)范另有規(guī)定外，投標文件使用的度量衡單位，均采用中華人民共和國法定計量單位。
5） 以同一投標人名義，遞送兩套或以上的投標文件，其投標無效。
2、投標報價
1） 投標人應按本文件提出的采購范圍、內(nèi)容及要求進行報價。
2）本次報價實行總價包干的形式進行報價，本次設招標控制價為8.8萬元。各投標人應充分考慮各種費用進行總報價，投標人的報價應是完成招標書所列招標工程范圍等全部工作內(nèi)容的價格體現(xiàn)，包括材料及各類附件、運雜費、設備電源、控制線纜、施工設備費、施工管理配合費，施工用水電費、保險費、材料費（包括主材、輔助材料、周轉(zhuǎn)性材料）、人工費、機械費、系統(tǒng)調(diào)試試驗費、檢測費用、專項驗收費、系統(tǒng)培訓費、質(zhì)量保證費、投標人承擔的義務、責任所發(fā)生的一切費用、利潤、稅金以及投標人應交納的各種政策文件規(guī)定的所有費用和所需承擔的一切風險的費用。投標人應充分考慮各種風險后作出報價，并不得以任何理由予以重復。
3、如果采購時數(shù)量有變化，則結(jié)算時根據(jù)報價表中的單價進行調(diào)增或調(diào)減。
4、投標技術(shù)響應文件要求
1） 投標人須提交證明其擬提供貨物和服務符合招標文件規(guī)定的技術(shù)響應文件，作為投標文件的一部分。
2） 上述證明文件可以是文字資料、圖紙和數(shù)據(jù)，并須提供貨物的品牌、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家及主要技術(shù)性能的詳細描述。
3） 投標人應對招標文件中相關(guān)技術(shù)要求作出實質(zhì)性響應，如有異議應逐條提出，或填寫技術(shù)偏離表。
七、評標原則
1、 評標工作遵循公平、公正、科學、擇優(yōu)的原則，嚴格遵照國家有關(guān)規(guī)定和程序，按照招標文件的條件和要求進行綜合評分。
2、 評標委員會將對投標文件進行資格性和符合性檢查；資格性檢查包括:是否按照招標文件規(guī)定要求簽署、蓋章；是否按照招標文件要求提交資格證明文件等。符合性檢查包括：依據(jù)招標文件的規(guī)定，對投標文件的有效性、完整性、合法性和對招標文件的響應程度進行審查，確定是否對招標文件的實質(zhì)性要求做出響應。
3、在評標過程中，如有發(fā)現(xiàn)投標人以其他人的名義投標、串通投標、以行賄手段謀取中標或者以其他弄虛作假方式投標的，一旦被評標委員會認定，該投標人的投標將被否決。
4、 在評標過程中，評標委員會發(fā)現(xiàn)投標人的報價明顯低于其他投標報價，使得其投標報價可能低于其個別成本價的，應當要求該投標人作出書面說明并提供相關(guān)證明材料。投標人在評標委員會規(guī)定時間內(nèi)不能合理說明或者不能提供相關(guān)證明材料的，由評標委員會認定該投標人以低于成本報價競標，其投標將被否決。
5、 投標文件中投標報價表內(nèi)容與投標承諾書內(nèi)容不一致的，以投標報價表為準。投標文件的大寫金額和小寫金額不一致的，以大寫金額為準；總價金額與按單價匯總金額不一致的，以單價金額計算結(jié)果為準；單價金額小數(shù)點有明顯錯位的，應以總價為準，并修改單價；投標人不同意以上修正，則投標將被拒絕。
6、評標委員會判斷投標文件的響應性僅基于投標文件本身而不靠外部證據(jù)。
7、評標委員會將拒絕被確定為非實質(zhì)性響應的投標，投標人不能通過修正或撤銷不符之處而使其投標成為實質(zhì)性響應的投標。
8、 中標人必須是資格審查合格，投標文件能最大限度滿足招標文件規(guī)定的各項評價標準，經(jīng)確認有能力全面履行合同且綜合評分最高的投標人。
9、 投標文件的澄清
1） 為了有助于對投標文件進行審查、評估和比較,招標人有權(quán)向投標人質(zhì)疑,請投標人澄清其投標內(nèi)容。投標人有責任按照招標人的要求進行答疑和澄清。 澄清的答復應是書面的，并由投標文件的簽署人簽字，但不得對投標內(nèi)容進行實質(zhì)性修改。
2）招標方保留要求第二次報價的權(quán)利
八、評標辦法：
⑴ 本項目評標采用“綜合評估法”。評分按百分制計分，評標委員會按照招標文件中對各項評分因素的要求，對每個進入綜合評審的投標人的投標文件進行評價，并獨立打分，評標委員會對進入綜合評審投標人的評審得分的算術(shù)平均值，為該投標人的最終評審得分。最終評審得分最高的投標人為本次招標的中標候選人。
⑵ 招標人將保留第二次詢價的權(quán)利。
3、計分分值及評分內(nèi)容：
⑴ 商務及技術(shù)部分(30分 )

⑵ 技術(shù)部分(30分)

3、投標報價(40分 )

備注：1、最終投標價以人民幣元為單位，計算保留至小數(shù)點后2位（百分比亦然），小數(shù)點后第3位采取4舍5入。
2、評標委員會對所有進入綜合評審的投標人，根據(jù)其最終評審得分由高到低進行排列（得分相同的，按投標報價由低到高順序排列；得分且投標報價相同的，按技術(shù)能力得分由高到低順序排列）。選取最終評審得分最高的投標人作為中標候選人。
六、投標時間： 投標截止時間為2016年 元月 22 日 15:00 時。
七、投標文件遞交地點：
八、開標時間：時間為2016年 元月 22月 15:00 日。
九、供貨及施工工期： 2016 年 元 月 31 日前供貨并安裝完畢。
十、付款方式：設備進場安裝完畢并驗收合格滿1個月后支付至結(jié)算總價的95%，余結(jié)算總價的5%作質(zhì)保金。質(zhì)保期內(nèi)免費維修，質(zhì)保期為2年，質(zhì)保期自驗收合格之日起計。
十一、開定標：由招標人自行組織招標小組人員參加，在產(chǎn)品質(zhì)量同檔的前提下采取合理低價中標。
十二、投標報價書應包括以下內(nèi)容：
1、工程量清單報價表
2、報價人營業(yè)執(zhí)照復印件、報價人稅務登記證復印件
3、其他資質(zhì)文件復印件；
4、售后服務承諾；
5、公司經(jīng)營業(yè)績；長沙市主要業(yè)績。
所有證件復印件均需加蓋鮮章。
報名地點：長沙市第三醫(yī)院門診樓六樓總務科
聯(lián)系人：羅先生
聯(lián)系電話：85171618
二零一六年元月